Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore...
    Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore...
    Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 2021
    Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 2021
    Codice: 102100

    Biancavigna

    Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 2021

    Conegliano Valdobbiadene-Prosecco DOCG
    Suggerito da Moodique
    12,50 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata : ultime 2 bottiglie

    Grazie ad un’acidità croccante questo Brut è adatto anche ai pasti.

    Alcol11,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaSpumanti
    Stilespumante fresco e profumato
    Carattere particolareVino della tradizione
    Annata2021
    VitigniGlera
    PaeseItalia
    RegioneVeneto
    TerritorioTrevigiano
    ViticolturaSostenibile
    AffinamentoAcciaio
    Temperatura di servizio6°C

    Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 2021

    Oltre a essere millesimato questo prosecco appartiene alla tipologia Brut: più sottile ma decisamente secco con acidità in evidenza. Questo gli conferisce un carattere rinfrescante e perfettamente abbinabile ai pasti. È prodotto con solo uve Glera selezionate accuratamente da vigneti nella zona vocata della DOCG Conegliano Valdobbiadene, ovvero la zona collinare con vigneti in pendenza, ben esposti al sole e ben drenati. Una prolungata sosta sui lieviti in autoclave gli dona pienezza ed armonia.

    La vendemmia è manuale e la vinificazione è separata vigneto per vigneto. Dopo la pressatura delle uve il mosto fiore fermenta in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata con lieviti selezionati. Viene poi creata la cuvée, ovvero l’assemblaggio dei diversi vini base, vengono aggiunti lieviti e zucchero per la seconda fermentazione in autoclave secondo il metodo Charmat. Lo spumante resta per 90 giorni a contatto con i lieviti in autoclave prima di essere imbottigliato. Non perderti altri ottimi vini veneti nella tua enoteca online!

    Caratteristiche

    Colore: giallo paglierino tenue.
    Profumo: mela verde, pera, fiori bianchi.
    Gusto: secco, fresco, elegante, cremoso.

    Abbinamenti

    Può essere servito sia come aperitivo che ai pasti, in particolare di pesce. Provatelo con un'insalata tiepida di calamari ed erbette.
    Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, pizza, uova, frutti di mare.

    Occasioni

    aperitivo, pranzo/cena in famiglia, cerimonia, party.
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