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Collio Bianco Solarco 2019
Collio Bianco Solarco 2019
Collio Bianco Solarco 2019
Collio Bianco Solarco 2019
Codice: 100264

Livon

Collio Bianco Solarco 2019

Collio DOC
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
20,00 €
14,00 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Vino di carattere, fruttato ma non troppo, fresco ed equilibrato, tipicamente friulano.

Alcol13,5%
Formato0,75 l
TipologiaBianchi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2019
VitigniFriulano 50%, Ribolla gialla 50%
PaeseItalia
RegioneFriuli-Venezia Giulia
TerritorioCollio
ViticolturaSostenibile
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio12°C

Collio Bianco Solarco 2019

Il vino Collio Bianco Solarco è un tipico bianco friulano prodotto con assemblaggio di due vitigni autoctoni: la Ribolla Gialla e il Friulano. Unisce gli aromi agrumati e la freschezza del primo con le fragranze floreali e la mineralità del secondo. Le viti sono coltivate in un vigneto situato in località Ruttars, nel Comune di Dolegna del Collio.

Le uve sono vendemmiate a mano in piccole cassette. Una criomacerazione di 8 ore precede la fermentazione. Un quinto del mosto fiore fermenta in barrique, mentre il resto fermenta in tini d’acciaio a temperatura costate di 18°C. Al termine il vino matura sui propri lieviti parte in barrique e parte in acciaio per 5 mesi.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino luminoso.
Profumo: fiori di acacia, pera, ananas, crosta di pane.
Gusto: corposo, fresco, sapido, persistente.

Abbinamenti

Va servito in calici ampi e si può abbinare a piatti strutturati come pesci al forno o cotoletta di pollo fritta.
Consigliato con: pizza, pesce, carni bianche.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, a lume di candela.

Premi

Wine Enthusiast Wine Enthusiast 89/100
Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89)
Touring Club - Vinibuoni d'Italia Touring Club - Vinibuoni d'Italia 4 stelle
Ais Ais 3 Viti
Bibenda Bibenda 4 grappoli
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