Ciuri Bianco Sicilia
    Ciuri Bianco Sicilia
    Ciuri Bianco Sicilia
    Ciuri Bianco Sicilia
    Codice: 102554

    Le Terrazze dell’Etna

    Ciuri Bianco Sicilia

    13,50 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata : solo 1

    Vino bianco fresco e minerale prodotto sul territorio vulcanico dell’Etna.

    Alcol13%
    Formato0,75 l
    TipologiaBianchi
    StileFresco e leggero
    Carattere particolareVino quotidiano
    VitigniNerello Mascalese
    PaeseItalia
    RegioneSicilia
    TerritorioCatania
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoAcciaio e bottiglia
    Temperatura di servizio8-10°C

    Ciuri Bianco Sicilia

    Nella seconda decade di settembre le uve di Nerello Mascalese vengono vendemmiate e vinificate in bianco. Questa tecnica consiste nella immediata separazione delle bucce di colore rosso del Nerello dal mosto tramite pressatura.

    Dopo la fermentazione il vino rimane sulle proprie fecce nobili per almeno 8 mesi, dopodiché viene imbottigliato.

    Prima di essere immesso sul mercato il vino riposa per altri 6 mesi in bottiglia.

    Al naso è fresco con note di frutta tropicale, erbe aromatiche come salvia e rosmarino e agrumi.

    All’assaggio esprime la sua elegante mineralità dovuta principalmente ai terreni vulcanici in cui si trovano le vigne.

    Caratteristiche

    Colore: giallo paglierino.
    Profumo: aromi di frutta tropicale, agrumi e erbe aromatiche.
    Gusto: fresco e minerale.

    Abbinamenti

    Perfetto con un risotto di frutti di mare!
    Consigliato con: piatti vegetariani, frutti di mare, formaggi freschi.

    Occasioni

    aperitivo, incontro fra amici, a bordo piscina.
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