Ciliegiolo 2022 DOC

Il vino è a base 100 % Ciliegiolo, i suoi vigneti sono situati nella zona di Alberese, terreno prevalentemente composto di sabbia e limo; le uve sono coltivate con sistema a cordone speronato.

La cantina utilizza un metodo di agricoltura biologica perché è molto attenta alla salvaguardia dell’equilibrio tra vite e terroir.

La macerazione delle uve si svolge in vasche d’acciaio, così come l’affinamento; il vino viene fatto maturare per alcuni mesi prima di essere imbottigliato.

Questo vino rappresenta perfettamente, in tutte le sue caratteristiche, il classico Ciliegiolo toscano.