Chiaramonte Chardonnay 2024

Questa versione di Chiaramonte viene prodotto da Chardonnay in purezza con la tecnica della controspalliera in Sicilia nella zona di Trapani a un’altitudine di circa 250 m su terreno argilloso.

Dopo la raccolta manuale, l’uva viene sottoposta a pressatura soffice e fermenta in acciaio a temperatura controllata, infine affina sulle fecce, sempre in acciaio.

Il risultato finale è un vino fresco dove si sente l’importante struttura dello Chardonnay. Il sorso si apre bilanciandosi molto bene con un’acidità non troppo incisiva e una rotondità piena, si chiude delicatamente con un retrogusto fruttato.