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Chianti Classico Riserva "Riserva Ducale" 2019 (magnum)
Le uve provengono da alcune delle migliori zone della denominazione, da Gretole e Santedame a Castellina in Chianti. Dopo la vinificazione in acciaio viene lasciato maturare per circa due anni in botti grandi e in vasche di cemento. Una volta fatto il taglio riposa per altri tre mesi in bottiglia.
Un Chianti classico di fierezza e intensità per poi liberarsi su note più fini e dinamiche. Amato dalle nuove generazioni per facilità di beva rispecchia molto bene dove sta cercando di andare la denominazione pensando al futuro.
Caratteristiche
Colore: rosso rubino.
Profumo: viola e selce, pepe bianco e tabacco, prugna e mora.
Gusto: attacco in bocca intenso e di grande piacevolezza, frutto pieno e dolce con tannini integrati benissimo, finale dolce e aromatico.
Abbinamenti
Un vino figlio di una grande annata subito pronto e scattante, una sosta in cantina non può far altro che esaltarlo. Grande feeling con Pappardelle al cinghiale.
Consigliato con: primi di carne, salumi.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, regalo, barbecue.
