Chianti Classico Riserva 2018

I vigneti utilizzati per questa Riserva hanno circa 20 anni e si trovano a 250 metri sul livello del mare a Castellina in Chianti, il sistema d’allevamento utilizzato è quello classico del cordone speronato. Il suolo è di matrice argillosa di medio impasto.

Le uve dopo la vendemmia effettuano la fermentazione alcolica sulle bucce per 15 giorni a temperatura controllata in contenitori di cemento. Il vino viene poi affinato in barrique per 18 mesi e in bottiglia per altri 6.

È una riserva di razza che riesce a coniugare potenza ed eleganza in un grande equilibrio.