Champagne Blanc de Noirs Brut

Questo champagne nasce, nell’omonima regione, tra Ludes, Mailly-Champagne, Chigny-les-Roses e Cernay-les-Reims, con una produzione sviluppata e garantita nel rispetto dell’ambiente e dei valori famigliari. L’uvaggio è 50% Chardonnay, 40% Pinot Nero Premier Cru (di cui 10% di vino rosso champenois), 10% di Pinot Meunier Premier Cru, le sue uve sono coltivate secondo un’agricoltura sostenibile con certificazione HVE e VDC. 

BLANC DE NOIRS - BRUT è prodotto secondo il metodo champenoise con un invecchiamento di oltre 24 mesi.

Un grande Champagne, definito come un pugno di ferro in un guanto di velluto, che sorprende per il suo equilibrio; il suo dosaggio è di 7,5 g/l.