Champagne Dosage Zéro Diadema (con astuccio)

Diadema ha scelto uno Champagne strutturato proveniente da vigneti condotti in regime biologico certificato e con pratica biodinamica attestata dall’associazione Demeter. Lo ha imbottigliato in una bottiglia preziosa adornata di Swaroski e lo propone ai suoi clienti come prodotto esclusivo di grande valore.

Le uve provengono dalla Côte de Bar, la zona più meridionale della Champagne dove il Pinot nero regala vigore ai vini. Infatti il Pinot nero costituisce i 2/3 della cuvée, mentre 1/3 è Chardonnay. Una parte dei vini base viene affinata in barrique per aumentare complessità e struttura. Lo champagne resta in affinamento sui lieviti per 5 anni e non è dosato.