Champagne AOC Brut Rosé

Chardonnay e Pinot nero sono entrambi protagonisti di questa cuvée rosé di Ruinart: il primo garantisce freschezza e cremosità tipiche dello stile Ruinart, il secondo aggiunge volume e profondità. Il risultato è uno Champagne espressivo e tonico oltre ogni aspettativa.

Le uve provengono principalmente dalla Vallée de la Marne, da vigneti classificati Premier Cru. Una parte dei vini base sono vin de réserve delle due annate precedenti. Tutti i vini base fermentano in acciaio e svolgono la malolattica. Una parte del Pinot nero è vinificato in rosso. La sosta sui lieviti è di poco più di due anni ed è dosato con 8-9 g/l di zucchero.