Your cart
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Champagne Brut Rosé
Lo Champagne Rosé di Lanson si distingue per il gusto rinfrescante e delicato con una buona persistenza, che lo rende ottimo anche ai pasti. Le uve di Pinot nero provengono dalla Montagne de Reims e il 7% è Pinot nero di Bouzy vinificato in rosso. Il Pinot meunier proviene invece dalla Vallée de la Marne. Vengono utilizzati anche vin de réserve nella misura del 35% e sono vini di diverse vendemmie degli ultimi 20 anni conservate in cantina.
La fermentazione alcolica dei vini base si svolge in tini di acciaio e la fermentazione malolattica è impedita. Dopo l’aggiunta di lieviti e zuccheri per la presa di spuma, lo Champagne sosta sui lieviti in bottiglia per 4 anni. Infine al momento della sboccatura è dosato con 8 g/l di zuccheri.
Caratteristiche
Colore: rosa salmone tenue.
Profumo: ribes rosso, lampone, arancia e petali di rosa.
Gusto: sottile, equilibrato e persistente.
Abbinamenti
Servire freddo in flûte larghi a tulipano. Lo suggeriamo in abbinamento a calamari alla romana.
Consigliato con: salumi, frutti di mare, pesce, formaggi freschi.
Occasioni
cerimonia, incontro fra amici, a lume di candela.
