Champagne Brut (con astuccio)

Lo Champagne Cuvée Brut di Piper-Heidsieck è l’etichetta più prodotta dalla maison e quella che la rappresenta. È prodotto da un assemblaggio complesso di vini provenienti da oltre 100 cru diversi. Prevalgono di gran lunga i vitigni a bacca nera, soprattutto il Pinot nero che contribuisce a struttura e espressione fruttata. Il 20% della cuvée sono vini stoccati in cantina di 5 annate precedenti. Affina sui lieviti per 24 mesi ed è dosato con 9-10 g/l di zucchero.