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Champagne Brut Luminous Dom Perignon 2012
Nonostante le basse rese, il 2012 è un’ottima annata di champagne. Il Dom Perignon Luminous Brut nasce da un assemblaggio esclusivo di uve Pinot Nero e Chardonnay. Trascorre un periodo di affinamento non inferiore a settantadue mesi. Il suo nome fa riferimento alla luminosità del suo colore e ai caratteri fluorescenti in etichetta. Offre in maniera spavalda un ventaglio aromatico che spazia dalle note di frutta tropicale ai sentori marini; in bocca corre dalla morbidezza setosa ad una lunga sapidità.
Caratteristiche
Colore: giallo oro brillante con bollicine finissime.
Profumo: profumi floreali e fruttati, con note vegetali e minerali.
Gusto: subito cremoso, poi più dilagante e tonico con finale minerale, piuttosto sapido.
Abbinamenti
Assaporare il Brut Luminous 2012 o berlo mangiando è come fare un viaggio tra i profumi e i sapori dello champagne.
Consigliato con: funghi, sushi e crudo di pesce, pesce, formaggi freschi.
Occasioni
pranzo d’affari, cerimonia, regalo, a lume di candela.
