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Champagne Brut Cuvée Rosé
Champagne Brut Cuvée Rosé
Champagne Brut Cuvée Rosé
Champagne Brut Cuvée Rosé
Codice: 100113

Laurent-Perrier

Champagne Brut Cuvée Rosé

Champagne AOC
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
70,00 €
59,00 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Teso e lineare, quasi un falso magro, punto di riferimento fra gli Champagne rosati non millesimati.

Alcol12%
Formato0,75 l
TipologiaSpumanti
StileSpumante evoluto e complesso
Carattere particolareVino di classe
VitigniPinot nero 100%
PaeseFrancia
RegioneChampagne
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio6°C

Champagne Brut Cuvée Rosé

Il Cuvée Rosé di Laurent-Perrier rappresenta un modello di riferimento per i rosati da macerazione, eccelle per finezza e complessità. È nato come progetto originale della Maison nel 1968.

È ottenuto da solo Pinot nero di comuni Gran Cru della Montagne de Reims, poco il vin de réserve impiegato. Le uve macerano per 60-72 ore a freddo, dopo di ché vengono pressate, rilasciando un succo appena tinto di rosa. La fermentazione è svolta in acciaio e la maturazione sui lieviti dura almeno 5 anni. Il rémuage è manuale, a causa della forma particolare della bottiglia. È dosato con 9 g/l di zucchero.

Caratteristiche

Colore: brillante, rosa salmone
Profumo: ribes rosso, lampone, arancia, sottobosco, petali di rosa, nota fumé
Gusto: intenso, fresco e succoso; media struttura, finale pulito e persistente su note di agrumi

Abbinamenti

Ha un carattere estremamente gastronomico. Oltre al pesce si può abbinare a salumi e carne cruda. Provatelo con una tartare di manzo.
Consigliato con: salumi, crudo di carne, piatti speziati e piccanti, sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, pesce, carni bianche.

Occasioni

pranzo d’affari, cerimonia, incontro fra amici, party, a lume di candela.

Premi

Wine Advocate (Robert Parker) Wine Advocate (Robert Parker) 92/100
Wine Spectator Wine Spectator 92/100
James Suckling James Suckling 92/100
Jancis Robinson Jancis Robinson 16,5/20
Guida Hachette Guida Hachette 2 stelle

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