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Champagne Grand Brut
Codice: 100079

Perrier-Jouët

Champagne Grand Brut

Champagne AOC
Award-winning wine
49,00 €
39,90 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

La classicità dello Champagne, interpretata da una maison storica, non delude mai.

Alcol12%
Formato0,75 l
TipologiaSpumanti
StileSpumante evoluto e complesso
Carattere particolareVino della tradizione
VitigniPinot nero 40%, Chardonnay 20%, Pinot Meunier 40%
PaeseFrancia
RegioneChampagne
TerritorioCôte des Blancs
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio4°C

Champagne Grand Brut

Grand Brut è il biglietto da visita di Perrier-Jouët: il suo Champagne più prodotto e bevuto. Anche se l’uvaggio vede prevalere le uve a bacca nera, lo stile è quello inconfondibile della maison, basato sugli aromi floreali, la finezza e la leggerezza. Le uve provengono da 50 cru diversi e nell’assemblaggio vengono impiegati in piccola percentuale (max 15%) anche vins de réserve (vini di annate precedenti stoccati in cantina) per garantire anno dopo anno una continuità stilistica riconoscibile. Resta in bottiglia sui lieviti per un periodo variabile fra 2 e 3 anni ed è dosato con max 10 g/l di zuccheri.

Caratteristiche

Colore: giallo dorato tenue
Profumo: delicatamente floreale, ricorda agrumi, pera, pesca e un accenno di burro fuso
Gusto: fresco in ingresso e bilanciato nella lunga chiusura. È sottile e beverino grazie alla sua armonia

Abbinamenti

Conviene stapparlo in gioventù ed apprezzare la sua sottigliezza. Perfetto per l’aperitivo o per accompagnare fingerfood. A tavola può sposarsi con frutti di mare o con una pizza margherita.
Consigliato con: salumi, funghi, tartufo, crudo di carne, sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, pizza, uova, frutti di mare, pesce, formaggi freschi.

Occasioni

aperitivo, incontro fra amici, party, a lume di candela, a bordo piscina.

Premi

Wine Spectator Wine Spectator 90/100
Jancis Robinson Jancis Robinson 15/20
Gilbert & Gaillard Gilbert & Gaillard 93/100
Decanter Decanter 88/100

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