Champagne Brut Blanc de Blancs
    Champagne Brut Blanc de Blancs
    Champagne Brut Blanc de Blancs
    Champagne Brut Blanc de Blancs
    Codice: 101725

    Charles Heidsieck

    Champagne Brut Blanc de Blancs

    Champagne AOC
    Award-winning wine
    Suggerito da Moodique
    67,00 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata : ultime 5 bottiglie

    Esprime tutta la finezza dello Chardonnay con uve provenienti da vari territori della Champagne. 

    Alcol12%
    Formato0,75 l
    TipologiaSpumanti
    StileSpumante evoluto e complesso
    Carattere particolareVino di classe
    VitigniChardonnay
    PaeseFrancia
    RegioneChampagne
    TerritorioMontagne de Reims
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoAcciaio
    Temperatura di servizio4°C

    Champagne Brut Blanc de Blancs

    Come tutti i Blanc de Blancs anche quello di Charles Heidsieck si distingue per la finezza e sottigliezza dello Chardonnay, con la sua vibrante acidità, tuttavia non nasconde una certa grassezza e struttura tipica della maison. È prodotto con uve che provengono da vari territori della Champagne, in particolare dai comuni di Oger, Vertus, Villers-Marmery, Trépail, Vaudemange and Montgueux Inoltre un quarto della cuvée comprende vini di annate precedenti, che completano la gamma aromatica del bouquet. La maison Charles Heidsieck ha sempre creduto nell’eleganza e nel fascino dello Chardonnay, tant’è vero che il suo primo blanc de blancs risale al 1949, in quel caso fatto solo con uve della Côte de Blancs. 

    I vini base sono vinificati separatamente per cru di provenienza. La cuvée viene creata con il 25% di vin de réserve. Dopo la presa di spuma lo Champagne affina sui lieviti nelle gallerie scavate nel gesso per almeno 4 anni.

    Caratteristiche

    Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
    Profumo: pesca, scorza di limone, mandarino, tiglio, caprifoglio e nocciola.
    Gusto: fresco, teso, vibrante, minerale e persistente.

    Abbinamenti

    È lo champagne ideale per l’aperitivo. Eventualmente accompagna anche sushi e sashimi.
    Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, frutti di mare, pesce.

    Occasioni

    aperitivo, cerimonia, a lume di candela, a bordo piscina.

    Premi

    Wine Spectator Wine Spectator 92/100
    Jancis Robinson Jancis Robinson 16,5/20
    Wine Enthusiast Wine Enthusiast 94/100
    Falstaff Falstaff 94/100
    Decanter Decanter 97/100
    La Revue du vin de France La Revue du vin de France 16/20
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