Champagne Blanc De Blancs Gran Cru
    Champagne Blanc De Blancs Gran Cru
    Champagne Blanc De Blancs Gran Cru
    Champagne Blanc De Blancs Gran Cru
    Codice: 102203

    Billecart-Salmon

    Champagne Blanc De Blancs Gran Cru

    Gran Cru Blanc Des Blancs
    Viticoltura biologica
    Award-winning wine
    79,90 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata: ultime 7 bottiglie

    Cremosità e mineralità fanno di questo Grand Cru uno chardonnay memorabile e suadente.

    Alcol12%
    Formato0,75 l
    TipologiaSpumanti
    StileSpumante evoluto e complesso
    Carattere particolareVino di classe
    AnnataNon millesimato
    VitigniChardonnay 100%
    TerritorioMontagne de Reims
    ViticolturaBiologica
    AffinamentoBotte
    Temperatura di servizio8°C

    Champagne Blanc De Blancs Gran Cru

    Le uve provengono da quattro vigneti della Côte des Blancs, nei villaggi di Avize, Chouilly, Cramant e Mesnil-sur-Oger. La sua particolarità è quella di non essere un millesimato ma uno Champagne creato dall’assemblaggio di due diverse annate.

    La vinificazione di ogni massa di uva raccolta viene vinificata separatamente per permettere di far esprimere al meglio ogni vigneto prima dell’assemblaggio.

    La vinificazione avviene in tini di legno di 50 ettolitri e successivamente sosta sui lieviti per 5 anni.

    Il risultato di questo lavoro minuzioso è uno champagne di grande complessità che grazie alla sua grande eleganza e cremosità riesce sempre a stupire nel bicchiere chi lo beve.

    Caratteristiche

    Colore: Giallo paglierino
    Profumo: Ginestra, mela golden, pera williams, mandorla, pan brioche
    Gusto: La bocca è cremosa e coinvolgente, il perlage fine e persistente, tensione e mineralità danno spinta a una beva che chiude con rotondità ed eleganza

    Abbinamenti

    Insieme a una composizione di ostriche e caviale può dar vita a una cena ricca e indimenticabile
    Consigliato con: frutti di mare, pesce.

    Occasioni

    cerimonia, regalo, a lume di candela.

    Premi

    Wine Spectator Wine Spectator 94/100
    Jancis Robinson Jancis Robinson 17/20
    Wine Enthusiast Wine Enthusiast 93/100
    Prodotto aggiunto alla lista dei desideri
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