Solana 2018

Castelvecchi Solana 2018 Toscana IGP nasce sulle colline più alte di Radda in Chianti da un blend di uve di Sangiovese, Merlot e Syrah.

Le uve sono raccolte a mano, macerano per 40 giorni e affinano per alcuni giorni in acciaio prima di affinare per 12 mesi in barrique di rovere francese di primo passaggio, selezione di legno più pregiata di Castelvecchi; in fine evolve in bottiglia fine a maturazione.

Il risultato finale è un vino eccellente, dal profilo ampio e complesso che si presta anche a migliorare ulteriormente se lasciato in bottiglia.

Piccola curiosità il nome del vino è una dedica allo storico proprietario di Premiata Fattoria di Castelvecchi, il marchese Abelardo Gutierrez de la Solana.