Ottella

Ottella è una cantina rinomata del Lago di Garda fondata nel 1905 dalla famiglia Montresor. Hanno creduto da sempre nel vino Lugana e sono artefici del disciplinare della DOC nata nel 1967. Dopo oltre un secolo è sempre la stessa famiglia a gestire i 110 ettari di vigneto dislocati fra la zona del Garda e la Valpolicella.
La cantina attuale a San Benedetto di Lugana, in provincia di Verona, è stata costruita con un’attenzione principale all’architettura e all’arte. Infatti la famiglia Montresor si è legata al sostegno dell’attività artistica istituendo il premio “OTTELLA FOR GAM” e collaborando col Museo di Arte Contemporanea Achille Forti.

Le vigne storiche si estendono sulla sponda meridionale del Lago di Garda, su suoli argillosi compatti di origine glaciale. È qui che il vitigno Turbiana dà vita a dei bianchi tradizionali ricchi di fascino, che Ottella propone in svariate versioni. La gamma produttiva è molto articolata proponendo molte sfaccettature dei vini tipici della provincia di Verona. Ottella lavora in vigna senza prodotti di sintesi ed è in conversione biologica. Alcuni vigneti sono già completamente condotti in regime biologico.