Camboi Malvasia Nera 2018
    Camboi Malvasia Nera 2018
    Camboi Malvasia Nera 2018
    Camboi Malvasia Nera 2018
    Codice: 101866

    Castello di Meleto

    Camboi Malvasia Nera 2018

    Toscana IGT
    Viticoltura biologica
    Award-winning wine
    Suggerito da Moodique
    32,00 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata : ultime 4 bottiglie

    Rara espressione in purezza della Malvasia nera, dal gusto sostenuto ed equilibrato.

    Alcol14%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileStrutturato ed evoluto
    Carattere particolareVino originale
    Annata2018
    VitigniMalvasia nera
    PaeseItalia
    RegioneToscana
    TerritorioChianti
    ViticolturaBiologica
    AffinamentoBarrique
    Temperatura di servizio18°C

    Camboi Malvasia Nera 2018

    Perfettamente equilibrato fra freschezza e morbidezza, il vino rosso Camboi è fatto con il vitigno autoctono toscano Malvasia nera, che normalmente ha un ruolo di complementare del Sangiovese nel Chianti Classico. Oltre a esprimere il gusto caratteristico del vitigno, Camboi è un vino da singolo vigneto, un vero e proprio cru; proviene infatti da un vigneto ricco di sassi, che si chiama Campo dei Buoi, perché in passato era una terra dedicata al pascolo dei bovini. Questo vigneto si trova in una delle zone più aperte della tenuta con microclima fresco e ventilato a 390 metri di altitudine. Le uve di Malvasia nera in questo ambiente mantengono una buona acidità, che rende i vini piacevoli, freschi e scattanti e da tempo Castello di Meleto ne ha fatto un vino importante della propria gamma.

    Le uve vengono fatte fermentare in tini di acciaio inossidabile con macerazione sulle bucce per un totale di 20 giorni. Dopo la svinatura il vino matura in barrique di terzo e quarto passaggio per almeno un anno. Acquista subito altri ottimi vini toscani online.

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino intenso con sfumatura porpora.
    Profumo: amarena, mirtillo, sottobosco e cuoio.
    Gusto: secco, strutturato, fresco, morbido e tannini levigati.

    Abbinamenti

    Servire in calici di medie dimensioni. Lo consigliamo in particolare per grigliate miste di carne.
    Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, formaggi stagionati, maiale, pollame nobile.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, party, barbecue.

    Premi

    James Suckling James Suckling 90/100
    Wine Enthusiast Wine Enthusiast 92/100
    Gambero Rosso Gambero Rosso 1 bicchiere
    Veronelli Veronelli 3 stelle (90 - 93)
    Slow Wine Slow Wine Vino recensito
    Touring Club - Vinibuoni d'Italia Touring Club - Vinibuoni d'Italia 3 stelle
    Ais Ais 3 Viti
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