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Calanìca Chardonnay 2020

Calanìca Chardonnay 2020

Terre Siciliane IGT
Codice: 101535

Bianco moderno dal gusto fruttato e dal corpo snello per una beva rilassata.

9,90 €
8,50 € (Tasse incluse)
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Calanìca Chardonnay 2020

Il vino bianco Calanìca Chardonnay è prodotto dal 2009 da vigneti della Tenuta Risignolo a Salemi in provincia di Trapani. È un vino moderno, frutto di una vinificazione in ambiente riduttivo che preserva tutta la freschezza dell’uva Chardonnay. I vigneti si estendono su colline oltre 200 metri di altitudine e godono di buona ventilazione ed escursioni termiche dovute alla vicinanza del mare. In questa zona tradizionalmente sono coltivate Grillo ed Insolia, ma anche lo Chardonnay ha trovato un habitat favorevole: matura mantenendo una buona acidità e si esprime con aromi fruttati. 

La vendemmia avviene a metà agosto. Il mosto fiore, ottenuto da una pressatura soffice dei grappoli, fermenta in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Il vino matura in acciaio a contatto con le fecce fini per due mesi prima di essere imbottigliato.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino con riflesso verdolino.
Profumo: melone, pesca, ananas.
Gusto: delicato, rinfrescante, equilibrato.

Abbinamenti

Servire in gioventù in calici di medie dimensioni come aperitivo o con antipasti di verdure.
Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, uova, frutti di mare, verdure.

Occasioni

aperitivo, incontro fra amici, party, a bordo piscina.
Alcol12,5%
Formato0,75 l
TipologiaBianchi
StileGiovane e fresco
Carattere particolareEvergreen
Annata2020
PaeseItalia
RegioneSicilia
TerritorioSicilia occidentale
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio8°C
Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89) (2019)
Falstaff Falstaff 89/100 (2019)