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Cabernet franc di grande personalità, fresco e robusto nel sorso.
Cabernet Franc Friuli DOC 2021 Box da 6 bottiglie
Friuli DOC
Codice: 0A0102
Cabernet franc di grande personalità, fresco e robusto nel sorso.
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Cabernet Franc Friuli DOC 2021 Box da 6 bottiglie
Il Cabernet Franc Friuli DOC di Conte Brandolini d’Adda, nasce dalla vinificazione in purezza di uva Cabernet franc, coltivata secondo una filosofia produttiva totalmente biologica. Dopo la raccolta e il trasporto in cantina, le uve fermentano a 26/28°C per circa 8 giorni con rimontaggi e delestage giornalieri.
Seguono svinatura, assemblaggio e fermentazione malolattica in vasche di cemento. Per l’affinamento, il vino viene spostato in barriques di terzo passaggio per nove mesi, per poi tornare in vasche di cemento fino all’imbottigliamento.
Caratteristiche
Colore: rosso rubino tendente al granato.
Profumo: delicata frutta rossa, note erbacee, melograno, rose, more e ribes.
Gusto: fresco e grintoso, con tannino importante; sul finale ritroviamo sentori di rose e resine balsamiche.
Abbinamenti
È un Cabernet franc da tutto pasto, adatto ad accompagnare antipasti di salumi e formaggi, ma anche lasagne, pasta al forno e secondi piatti di carne rossa.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, formaggi stagionati, primi di carne, salumi.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, a lume di candela, vini per una serata romantica.
| Alcol | 12,5% |
| Formato | 0,75 l |
| Packaging | Box da 6 |
| Tipologia | Rossi |
| Stile | Ricco e robusto |
| Carattere particolare | Vino della tradizione |
| Annata | 2021 |
| Paese | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Territorio | Vistorta |
| Viticoltura | Biologica certificata |
| Affinamento | Cemento e barriques |
| Temperatura di servizio | 16°C |