Vistamare 2023

Vistamare è un vino bianco elegante che Angelo Gaja produce nella sua tenuta di Bolgheri. Il nome evoca il carattere e la filosofia del vino: un vino che viene da un territorio marittimo e che evoca il mare all’assaggio. È prodotto con un blend di 4 vitigni: l’autoctono Vermentino e uve francesi di successo internazionale. Le percentuali sono indicative e variano ogni anno in funzione della stagione, in quanto non vuole essere un vino varietale, bensì un vino di territorio come tutti i vini di Gaja.

Le 4 varietà sono vinificate separatamente. Le uve fermentano a temperatura controllata. Vermentino e Sauvignon blanc maturano in acciaio mentre Viognier e Chardonnay maturano alcuni mesi in barrique.