Your cart
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Refosco dal Peduncolo Rosso 2020 Box da 6 bottiglie
Il Refosco dal Peduncolo rosso è un vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia, conosciuto anche semplicemente come Refosco, ma il termine "dal Peduncolo Rosso" si riferisce alle caratteristiche dei suoi grappoli, che hanno un picciolo rosso distintivo.
Il mosto, composto al 100% da uve Refosco, fermenta per otto giorni a 26/28 gradi. Dopodiché viene indotta naturalmente la fermentazione malolattica, che si svolge in vasche di cemento. Il vino affina in botti grandi di rovere per 12 mesi e poi completa il suo affinamento in cemento.
Caratteristiche
Colore: rosso granato intenso.
Profumo: more selvatiche, frutti di bosco e amarena, con un accento selvatico.
Gusto: di buona struttura e giustamente tannico.
Abbinamenti
Accompagna bene tutti i piatti di carne, ma lo consigliamo soprattutto con un risotto funghi e salsiccia.
Consigliato con: primi di carne, salumi, funghi.
Occasioni
aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici.
