Masseto 2016

Creato nel 1988 da Lodovico Antinori (fondatore di Ornellaia) Masseto è un Merlot in purezza che ha conquistato il mondo del vino, in quanto è riuscito a superare i più celebri Merlot francesi e californiani in una degustazione alla cieca fatta in Svizzera.

Il vigneto da cui provengono le uve di Masseto si trova a Bolgheri e ha un terreno particolarissimo: è un blocco di argilla blu simile ai terreni di Pomerol a Bordeaux. In queste condizioni e col clima mite della costa toscana l’uva riesce ad arricchirsi di sostanze aromatiche e fenoliche in modo eccezionale. Il successo globale di Masseto ha spinto gli attuali proprietari di Ornellaia (Frescobaldi) a costruire una cantina a lui dedicata con un progetto architettonico meraviglioso.

Masseto è più di un vino, è un bene di lusso ed è uno dei pochi vini italiani quotati alla borsa di Londra. La cura del vigneto è meticolosa e la vendemmia è manuale; vengono selezionati solo i migliori grappoli di Merlot per fare il Masseto. La fermentazione alcolica si svolge in tini d’acciaio a temperatura controllata. Dopo di che il vino matura in barrique nuove per 24 mesi.