Your cart
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Bibbiano 2021 Chianti Classico DOCG Bio
Questo vino viene prodotto da Sangiovese in purezza a Castellina in Chianti, secondo regime biologico, su un terreno calcareo argilloso con presenza di Albarese.
Fermenta per 16 giorni in acciaio e affina per 12 mesi in vasche di cemento.
Si presenta sul mercato come un vino fruttato e floreale con ampi margini di miglioramento, se conservato correttamente, con una trama tannica molto interessante e un finale che risulta persistente e molto gustoso.
Caratteristiche
Colore: rosso rubino con riflessi porpora
Profumo: intenso, piccoli frutti rossi, fragola, ciliegia, viola e rosa
Gusto: intenso, fruttato, con un tannino perfettamente amalgamato
Abbinamenti
Servire in un calice di medie dimensioni a una temperatura di circa 16 °C. Consigliamo di accompagnarlo con un risotto alla salsiccia.
Consigliato con: maiale, primi di carne, salumi.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, picnic.
