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Bianco dell'Emilia 2022
Paltrinieri

Bianco dell'Emilia 2022

Emilia IGT
Codice: 102501

Il bianco per la “merenda, pane e salame” secondo il produttore Alberto Paltrinieri.

9,50 €
7,90 € (Tasse incluse)
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Bianco dell'Emilia 2022

È un vino bianco secco frizzante prodotto con i vitigni Trebbiamo e Lambrusco di Sorbara vinificato in bianco. È leggero, sottile e rinfrescante, perfetto per un aperitivo o per accompagnare semplici stuzzichini. La zona di produzione è quella del Cristo dove prevalgono terreni sabbiosi e limosi che danno vini leggeri, di struttura semplice ma dotati di ottima freschezza e profumi ben delineati. La vendemmia per questo vino bianco leggero viene svolta all’inizio di settembre.

Le uve vengono pressate delicatamente e fermentate senza bucce in vasche di cemento. Il vino viene reso effervescente tramite una seconda fermentazione condotta in autoclave secondo il metodo Martinotti.

Caratteristiche

Colore: giallo verdolino tenue.
Profumo: paglia, mela, fiori bianchi, agrumi.
Gusto: leggero, fresco, vivace.

Abbinamenti

Lo consigliamo per un semplice aperitivo, ma potreste abbinarlo anche a insalate di riso o torte di verdure.
Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, uova, frutti di mare, pokè.

Occasioni

aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, a bordo piscina, il vino per la tua vacanza in barca.
Alcol11%
Formato0,75 l
TipologiaBianchi
StileFrizzante secco
Carattere particolareVino quotidiano
Annata2022
PaeseItalia
RegioneEmilia-Romagna
TerritorioTerre del Lambrusco
ViticolturaLotta integrata
AffinamentoCemento
Temperatura di servizio8°C