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Franciacorta Brut Satèn 2018
Satèn è una parola inventata che evoca la seta. È una tipologia di Franciacortacio che si distingue per la sua morbidezza. Tecnicamente è prodotto solo con uve bianche e con una minor pressione atmosferica in bottiglia, ovvero minor effervescenza. Per fare il Franciacorta Satèn, Bellavista sceglie le uve delle vigne più alte. I vini base sono affinati in barrique.
Lo spumante affina sui lieviti per almeno 4 anni ed è prodotto solo nelle annate favorevoli.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino-dorato.
Profumo: fiori, agrumi, frutta seca.
Gusto: sensuale, cremoso, rinfrescante, complesso.
Abbinamenti
Provatelo all’aperitivo con scaglie di Grana Padano giovane.
Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, frutti di mare, pesce.
Occasioni
aperitivo, cerimonia, a lume di candela.
