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Bellamarsilia 2021 Morellino di Scansano DOCG
I vitigni del Bellamarsilia sono situati nella zona di Baccinello, terreno ricco di argille calcaree, e Alberese, terreno prevalentemente composto di sabbia e limo; le uve sono coltivate con sistema a cordone speronato.
La cantina utilizza un metodo di agricoltura biologica perché è molto attenta alla salvaguardia dell’equilibrio tra vite e terroir.
La macerazione delle uve si svolge in circa 2 settimane, la fermentazione e la maturazione avvengono in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.
Caratteristiche
Colore: rosso rubino intenso sfumato a bordo calice.
Profumo: intenso, frutti di bosco, salamoia e sentori di balsamico.
Gusto: intenso, elegante, armonico con una persistenza lunga e variegata.
Abbinamenti
Servire in calici di media dimensione. Consigliamo di far respirare il vino 15 / 30 minuti prima di servirlo. Si abbina molto bene oltre che con le carni rosse anche con il risotto ai funghi.
Consigliato con: maiale, primi di carne.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, barbecue, picnic.
