Barbera d’Alba Piana 2021 Bio
    Barbera d’Alba Piana 2021 Bio
    Barbera d’Alba Piana 2021 Bio
    Barbera d’Alba Piana 2021 Bio
    Barbera d’Alba Piana 2021 Bio
    Barbera d’Alba Piana 2021 Bio
    Codice: 102663

    Ceretto

    Barbera d’Alba Piana 2021 Bio

    Barbera d'Alba DOC
    Viticoltura biologica
    Suggerito da Moodique
    18,90 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata

    Ha gusto fruttato e rinfrescante, molto intenso e scorrevole al palato.

    Alcol14,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StilePronta beva
    Carattere particolareVino quotidiano
    Annata2021
    VitigniBarbera
    PaeseItalia
    RegionePiemonte
    TerritorioLanghe
    ViticolturaBiologica certificata
    CertificazioneBiologica
    AffinamentoAcciaio
    Temperatura di servizio14°C

    Barbera d’Alba Piana 2021 Bio

    Il vino rosso Piana è una Barbera d’Alba DOC nella versione più pura e tradizionale, vinificata solo in acciaio per permettere al vitigno di esprimersi con le sue intense note fruttate e la sua freschezza gustativa. La principale caratteristica dell’uva Barbera infatti è l’esser dotata di grande acidità anche quando l’uva matura perfettamente accumulando zuccheri; mentre è sempre limitata la quantità di tannini. Inoltre dà vini dai colori profondi e dai profumi fruttati molto fragranti. Il Barbera è il vitigno più coltivato in Piemonte e si presta a originare vini quotidiani, apprezzabili per la facilità di beva e la versatilità negli abbinamenti.

    Le uve di Barbera provengono dalla tenuta Monsordo-Bernardina in prossimità di Alba e dopo essere diraspate fermentano con le bucce in tini d’acciaio a temperatura controllata. Dopo la svinatura il vino svolge anche la fermentazione malolattica e matura in acciaio per alcuni mesi fino all’imbottigliamento senza nessun passaggio in legno.

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino intenso e vivace.
    Profumo: mirtillo, lampone, mora di rovo freschi e croccanti.
    Gusto: intenso, di medio corpo, poco tannico, scorrevole e fresco.

    Abbinamenti

    Da apprezzare in gioventù in calici di medie dimensioni, servita abbassando leggermente la temperatura.
    Consigliato con: maiale, primi di carne, salumi, crudo di carne, pollame nobile, piatti vegetariani, carni bianche.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, barbecue, picnic.
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