Barbera d’Alba Piana 2019
    Barbera d’Alba Piana 2019
    Barbera d’Alba Piana 2019
    Barbera d’Alba Piana 2019
    Codice: 101082

    Ceretto

    Barbera d’Alba Piana 2019

    Barbera d'Alba DOC
    Viticoltura biologica
    Award-winning wine
    Suggerito da Moodique
    17,90 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata: ultime 11 bottiglie

    Ha gusto fruttato e rinfrescante, molto intenso e scorrevole al palato.

    Alcol14,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StilePronta beva
    Carattere particolareVino quotidiano
    Annata2019
    VitigniBarbera
    PaeseItalia
    RegionePiemonte
    TerritorioLanghe
    ViticolturaBiologica certificata
    CertificazioneBiologica
    AffinamentoAcciaio
    Temperatura di servizio14°C

    Barbera d’Alba Piana 2019

    Il vino rosso Piana è una Barbera d’Alba DOC nella versione più pura e tradizionale, vinificata solo in acciaio per permettere al vitigno di esprimersi con le sue intense note fruttate e la sua freschezza gustativa. La principale caratteristica dell’uva Barbera infatti è l’esser dotata di grande acidità anche quando l’uva matura perfettamente accumulando zuccheri; mentre è sempre limitata la quantità di tannini. Inoltre dà vini dai colori profondi e dai profumi fruttati molto fragranti. Il Barbera è il vitigno più coltivato in Piemonte e si presta a originare vini quotidiani, apprezzabili per la facilità di beva e la versatilità negli abbinamenti.

    Le uve di Barbera provengono dalla tenuta Monsordo-Bernardina in prossimità di Alba e dopo essere diraspate fermentano con le bucce in tini d’acciaio a temperatura controllata. Dopo la svinatura il vino svolge anche la fermentazione malolattica e matura in acciaio per alcuni mesi fino all’imbottigliamento senza nessun passaggio in legno.

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino intenso e vivace.
    Profumo: mirtillo, lampone, mora di rovo freschi e croccanti.
    Gusto: intenso, di medio corpo, poco tannico, scorrevole e fresco.

    Abbinamenti

    Da apprezzare in gioventù in calici di medie dimensioni, servita abbassando leggermente la temperatura.
    Consigliato con: maiale, salumi, crudo di carne, pollame nobile, piatti vegetariani, carni bianche.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, barbecue, picnic.

    Premi

    Bibenda Bibenda 4 viti (2018)
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