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Nella sua tenuta in Piemonte Banfi produce anche il più popolare degli spumanti italiani: l’Asti.
L’Asti Spumante è lo spumante dolce delle feste, immancabile compagno di Pandoro e Panettone, ma godibile con molti altri dessert.
È prodotto con uve di Moscato. Il mosto fiore viene conservato in tini d’acciaio a temperatura molto bassa. Al momento della produzione il mosto viene fatto fermentare direttamente in autoclave con il metodo Charmat.
Alcol | 7% |
Formato | 0,75 l |
Tipologia | Spumanti |
Stile | Spumante dolce |
Carattere particolare | Evergreen |
Paese | Italia |
Regione | Piemonte |
Territorio | Monferrato |
Viticoltura | Convenzionale |
Affinamento | Acciaio |
Temperatura di servizio | 8°C |