AOC Côtes du Rhône Rouge 2022 Box da 6 bottiglie

Il Côtes du Rhône Rouge è un classico blend della zona, realizzato principalmente con uve Grenache e Syrah, a volte unite anche a piccole quantità di Mourvèdre. Questa combinazione di uve conferisce al vino un profilo aromatico complesso e strutturato. Le uve provengono da vigne coltivate nella regione delle Côtes du Rhône, caratterizzata da terreni ghiaiosi e calcarei che influenzano notevolmente il carattere del vino.Le condizioni climatiche di ogni anno influenzano la maturazione delle uve e quindi la quantità di zucchero presente nell'uva, che si trasformerà in alcol durante la fermentazione. Le uve vengono raccolte all'apice della maturità fenolica, diraspate e pestate. Segue la fermentazione alcolica a temperatura controllata e con una leggera estrazione regolare mediante rimontaggi. Il travaso dura circa circa venti giorni.