Alto Adige Lagrein 2021

È un tipico vino rosso altoatesino, da bersi in gioventù per il suo sapore di frutta e fiori freschi e il suo equilibrio gustativo non privo di struttura. È ottenuto col vitigno autoctono Lagrein, in particolare le uve provengono dalle colline di Gries alle spalle della città di Bolzano e dalla zona del Lago di Caldaro. Il Lagrein è un tipico vitigno di montagna, che è coltivato da molte tempo nel fondo valle in Alto Adige e dà vini molto intensi sia nel colore che nel profumo e nel gusto. 

Le uve sono raccolte a mano a fine settembre. Fermentano in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata con macerazione sulle bucce. Dopo la svinatura il vino svolge la fermentazione malolattica e matura in botti di rovere per alcuni mesi.