L’Um bianco Umbria IGT 2023
    Lungarotti

    L’Um bianco Umbria IGT 2023

    Umbria IGT
    Codice: 103921

    Il delicato equilibrio fra i due vitigni è artefice di un sorso rilassante.

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    L’Um bianco Umbria IGT 2023

    L’originale nome “L’Um” significa due cose: L’Umbria e le prime due lettere di Lungarotti; ribadisce il legame della famiglia Lungarotti con la regione Umbria.

    Il vino L’Um bianco dimostra la vocazione dell’Umbria per vini di qualità, anche ospitando vitigni alloctoni come Chardonnay e Vermentino, coltivati nella tenuta di Torgiano. I profumi fruttati del primo si fondono con quelli floreali ed erbacei del secondo, dando vita ad un vino snello e accattivante.

    Le uve sono vendemmiate a inizio settembre e pressate per estrarre il mosto fiore. Questo fermenta in tino d’acciaio a temperatura controllata e matura per qualche mese sui lieviti.

    Caratteristiche

    Colore: giallo paglierino.
    Profumo: biancospino, pesca, mela, nocciola, lemon grass.
    Gusto: leggermente abboccato, di medio corpo, equilibrato e persistente.

    Abbinamenti

    È particolarmente indicato per un aperitivo accompagnato da formaggi caprini freschi. Provatelo anche con un risotto alla marinara.
    Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, frutti di mare, formaggi freschi, carni bianche.

    Occasioni

    aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, a bordo piscina, vini per una serata romantica.
    Alcol12,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaBianchi
    StileGiovane e fresco
    Carattere particolareEvergreen
    Annata2023
    VitigniVermentino 50%, Chardonnay 50%
    PaeseItalia
    RegioneUmbria
    TerritorioTorgiano
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoAcciaio
    Temperatura di servizio8°C