Alto Adige DOC Pinot Nero 2023
    Cantina Valle Isarco

    Alto Adige DOC Pinot Nero 2023

    Alto Adige DOC
    Codice: 103589

    Rosso intenso e vellutato con una leggera nota acidula che si completa con un ottimo equilibrio.

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    Alto Adige DOC Pinot Nero 2023

    Alto Adige DOC Pinot nero 2023 è prodotto da Pinot nero in purezza prodottoin  Alto Adige ad un’altitudine di 420-750 m su terreni porfirici con depositi calcarei di roccia dolomitica.

    Dopo la raccolta si procede con lavorazione e pigiatura delicate, con la fermentazione a temperatura controllata e in fine con l’affinamento in serbatoi di acciaio inox.

    Il risultato finale è un vino equilibrato che fa di una gradevole acidità la sua caratteristica fondamentale, non rinuncia nonostante ciò a un sapore fruttato e floreale che lo arricchisce.

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino
    Profumo: intenso, fragola, lampone, prugne, sottobosco, viola, sentori speziati
    Gusto: intenso, vellutato, con piacevole nota acidula

    Abbinamenti

    Servire in un calice di medie dimensioni a una temperatura di circa 14 °C. Consigliamo di accompagnarlo con i canederli allo speck, piatto tipico dell’Alto Adige.
    Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati, primi di carne, funghi, polenta.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, barbecue.
    Alcol13%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StilePronta beva
    Carattere particolareVino pop
    Annata2023
    VitigniPinot nero
    PaeseItalia
    RegioneTrentino-Alto Adige
    TerritorioAlto Adige
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoAcciaio
    Temperatura di servizio14°C