Barbaresco DOCG La Casa in Collina 2021
    Vite Colte

    Barbaresco DOCG La Casa in Collina 2021

    Barbaresco DOCG
    Codice: 103572

    Barbaresco di impianto classico, dal gusto armonico e generoso.

    21,90 € (Tasse incluse)
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    Barbaresco DOCG La Casa in Collina 2021

    Il Barbaresco La Casa in Collina è prodotto con Nebbiolo proveniente da diversi vigneti, secondo l’antica pratica di unire le uve di diverse zone per creare un gusto equilibrato. Il Barbaresco cresce sulle colline dei comuni di Neive, Treiso e Barbaresco con suolo del periodo Tortoniano, più recente e i vini spiccano soprattutto per la finezza dei profumi e la gentilezza dei tannini.

    Le uve fermentano in tini d’acciaio a temperatura controllata con una macerazione di 20 giorni. Il vino matura in botti grandi di rovere per oltre un anno.

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino tenue e luminoso.
    Profumo: petali di rosa, lampone, amarena, mora, tabacco e caffè.
    Gusto: pieno, tannini dolcii, scorrevole, sapido e persistente.

    Abbinamenti

    È godibile da giovane, ma può invecchiare per diversi anni. Provatelo con una tagliata di manzo ai funghi porcini.
    Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, maiale, primi di carne, funghi, tartufo, tartufo bianco.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, barbecue, a lume di candela.
    Alcol14%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileStrutturato ed evoluto
    Carattere particolareVino della tradizione
    Annata2021
    VitigniNebbiolo
    PaeseItalia
    RegionePiemonte
    TerritorioLanghe
    ViticolturaLotta integrata
    AffinamentoBotte grande
    Temperatura di servizio18°C