Valtellina Superiore Grumello 2019
    Valtellina Superiore Grumello 2019
    Valtellina Superiore Grumello 2019
    Valtellina Superiore Grumello 2019
    Codice: 102083

    Nino Negri

    Valtellina Superiore Grumello 2019

    Valtellina Superiore DOCG
    26,50 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata

    Tutta l’eleganza del Nebbiolo in un vino rotondo ed equilibrato.

    Alcol13%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileMedio corpo
    Carattere particolareVino della tradizione
    Annata2019
    VitigniNebbiolo
    PaeseItalia
    RegioneLombardia
    TerritorioValtellina
    ViticolturaLotta integrata
    AffinamentoBotte
    Temperatura di servizio16°C

    Valtellina Superiore Grumello 2019

    Grumello è una sottozona della DOCG Valtellina Superiore, i cui vigneti si trovani alle spalle della città di Sondrio. Il vino Grumello di Nino Negri proviene da uve raccolte fra 400 e 450 metri in diversi terrazzamenti ed ha un carattere rotondo ed equilibrato; mette in mostra l’aromaticità elegante del Nebbiolo senza avere tannini astringenti. Per questo può essere un vino adatto a tutti o a chi si avvicina per la prima volta a questo vitigno e all’affiscinante territorio della Valtellina. Quella della Valtellina è una viticoltura di montagna, in quanto i vigneti sono coltivati su terrazzamenti letteralmente strappati alla montagna rocciosa. L’esposizione a sud dei vigneti favorisce l’insolazione, tuttavia la sera dalle montagne scende aria fresca e l’escursione termica che si determina fra notte e giorno contribuisce a sviluppare sostanze aromatiche nell’uva. 

    Dopo la vendemmia le uve vengono fermentate in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Dopo la svinatura il vino svolge la fermentazione malolattica e successivamente matura in botti di varie dimensioni per almeno un anno.

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino.
    Profumo: violetta, amarena, ribes, chiodi di garofano, cannella.
    Gusto: secco, medio corpo, tannini morbidi, finale fruttato.

    Abbinamenti

    È un vino elegante da stappare in gioventù. Versatile negli abbinamenti. Provatelo con risotto alla salsiccia o con un filetto di maiale.
    Consigliato con: arrosti, maiale, primi di carne.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, barbecue.
    Prodotto aggiunto alla lista dei desideri
    Product added to compare.