Valpolicella Ripasso Superiore DOC Montaer 2022
    Ca’ Vegar

    Valpolicella Ripasso Superiore DOC Montaer 2022

    Valpolicella Ripasso DOC
    Codice: 103777

    Il Ripasso Ca' Vegar è un vino di qualità, ideale per chi cerca un rosso veneto strutturato e aromatico adatto a piatti saporiti.

    10,50 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata
    Disponibilità Immediata Quantità
    Lista dei desideri

    Valpolicella Ripasso Superiore DOC Montaer 2022

    Ca' Vegar Ripasso "Montaer" è una versione specifica di Valpolicella Ripasso. È un vino di Ripasso, il che significa che è prodotto utilizzando la tecnica del "ripasso", che prevede il passaggio del vino Valpolicella sulle vinacce dell'Amarone o del Recioto, conferendogli maggiore struttura e complessità. Il "Montaer" è una versione specifica di Valpolicella Ripasso. Quindi, dopo la fermentazione , il vino viene fatto rifermentare sulle vinacce dell'Amarone o del Recioto per un periodo di tempo variabile. Questo processo arricchisce il Valpolicella con zuccheri, alcol e aromi, conferendogli maggiore complessità.

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino intenso
    Profumo: intenso e vellutato con sentori di ciliegia
    Gusto: pieno, robusto e vellutato

    Abbinamenti

    Si consiglia di utilizzare un calice di media ampiezza per apprezzarne al meglio gli aromi. Questo tipo di vino si sposa bene con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
    Consigliato con: formaggi stagionati, maiale, primi di carne.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, barbecue, a lume di candela.
    Alcol13,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileStrutturato ed evoluto
    Carattere particolareVino della tradizione
    Annata2022
    VitigniCorvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Molinara
    PaeseItalia
    RegioneVeneto
    ViticolturaSostenibile
    AffinamentoBotte grande
    Temperatura di servizio16-18°