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Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry
Codice: 100444

Andreola

Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry

Conegliano Valdobbiadene-Prosecco DOCG
Award-winning wine
19,90 €
16,80 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Cartizze è il “grand cru” del Prosecco. In versione Dry si può abbinare anche al dessert.

Alcol11,5%
Formato0,75 l
TipologiaSpumanti
StileSpumante fresco e profumato
Carattere particolareVino della tradizione
VitigniGlera
PaeseItalia
RegioneVeneto
TerritorioTrevigiano
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio10°C

Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry

Cartizze è il versante rivolto a mezzogiorno di una collina, storicamente considerato un territorio di qualità superiore per la prodzuione di Prosecco fini ed eleganti. Le vigne si trovano a 300 di altitudine, hanno suolo di argilla e sottosuolo di arenaria, sono allevate secondo il sistema tradizionale a cappuccina. ¯

La produzione è quella consueta del Metodo Martinotti con presa di spuma in autoclave. Il vino matura in autoclave sui lieviti per 3 mesi. Il residuo zuccherino è di 26 g/l.

Caratteristiche

Colore: giallo verdolino tenue con fine perlage.
Profumo: ben scandito con rosa, acacia, agrumi, pesca e mela.
Gusto: amabile, morbido e fresco con effervescenza cremosa. Persistente.

Abbinamenti

Abbassando la temperatura si può servire come aperitivo o con frutti di mare. Alzando la temperatura diventa un vino da dessert.
Consigliato con: salumi, crudo di carne, piatti speziati e piccanti, piatti vegetariani, frutti di mare, torte di frutta.

Occasioni

aperitivo, pranzo d’affari, cerimonia, regalo, incontro fra amici, party.

Premi

Vinous (A. Galloni) Vinous (A. Galloni) 90/100
Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
Veronelli Veronelli 1 stella (80 - 85)
Touring Club - Vinibuoni d'Italia Touring Club - Vinibuoni d'Italia 4 stelle
Bibenda Bibenda 4 grappoli
Luca Maroni Luca Maroni 94/100
Falstaff Falstaff 93/100

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