Trentodoc Brut Formula1 Podium Jeroboam Doppio Magnum

Il classico spumante Ferrari, che Monica Larner di Wine Advocate ha definito “il vino da aperitivo italiano per eccellenza”, viene proposto in edizione limitata, dedicata alla Formula 1, dopo che Ferrari è divenuta sponsor ufficiale della principale gara automobilistica del mondo. È lo spumante che rappresenta la storia stessa della maison e della spumantizzazione trentina ed è perfetto per ogni occasione: dall’aperitivo con gli amici al festeggiamento di un evento, fin anche al pranzo di Natale. Il Brut Ferrari è uno spumante classico, che riassume l’esperienza secolare della casa Ferrari, portata avanti dalla famiglia Lunelli. Come tutti i classici, non passa mai di moda, è un vino sempre attuale grazie alla selezione di uve di Chardonnay provenienti da tutte le vallate del Trentino, al riparo di alte montagne.

I vini base sono ottenuti dalla fermentazione alcolica in acciaio di mosto fiore di uve Chardonnay. I vini base non svolgono la fermentazione malolattica e sostano solo in acciaio. Una volta realizzata la cuvée vengono aggiunti lieviti e zuccheri per la seconda fermentazione in bottiglia in cui si forma l’effervescenza. Lo spumante matura sui lieviti in in bottiglia per 20 mesi prima della sboccatura.