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Toscana Sangiovese Bianco 2022
L’uvaggio è a base 100 % Sangiovese e è coltivato in Toscana.
Viene vinificato inizialmente applicando una pressatura soffice alle uve, ottenendo un mosto dal colore rosato chiaro, successivamente è chiarificato a temperatura controllata tra 12 e 14 °C; l’affinamento avviene in vasche di acciaio inox.
Il vino si presenta fruttato e floreale, grazie all’utilizzo di Sangiovese, ricco, minerale e piacevolmente fresco e sapido. Ideale per essere bevuto subito.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino brillante
Profumo: fruttato, amarena, mela cotogna, floreale, fiori di arancio, ginestra
Gusto: minerale, fresco, abbastanza sapido
Abbinamenti
Servire in un calice Renano a una temperatura di circa 10 °C. Consigliamo di abbinarlo a un piatto a base di carne bianca, in particolare promoviamo l’accostamento con involtini di pollo ripieni marinati al limone.
Consigliato con: formaggi freschi.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, incontro fra amici.
