Tequila Exotico Reposado 70 cl

La Tequila Exotico Reposado si presenta di un colore ambrato dato dall’invecchiamento in botte ed ha profumi caratteristici del rovere. È ottenuto dalla lavorazione sapiente del cuore di piante di agave blu, che crescono sugli altipiani dello stato di Jalisco in Messico, dove il suolo argilloso conferisce un particolare carattere fruttato al succo. Le piante impiegano 7-10 anni a raggiungere la maturazione completa; vengono selezionate con attenzione e viene utilizzato solo il cuore dell’agave ricco di succo dolce. I cuori, detti “piñas”, vengono cotti a vapore per 16 ore, prima di essere ridotti a un succo dolcissimo, “detto agua miel”, attraverso un processo di molitura. Exotico Tequila utilizza propri lieviti, creati appositamente per la fermentazione del succo di agave. La distillazione è doppia attraverso un alambicco discontinuo. Infine la Tequila Exotico Reposado è sottoposta ad un invecchiamento di almeno 6 mesi in botti di rovere americano precedentemente utilizzate per il Bourbon.