Surfine Cuvée Brut
    Surfine Cuvée Brut
    Surfine Cuvée Brut
    Surfine Cuvée Brut
    Codice: 100039

    Foss Marai

    Surfine Cuvée Brut

    Suggerito da Moodique
    12,00 € (Tasse incluse)
    Disponibilità Immediata

    Dalla linea dei prodotti speciali di Foss Marai, uno spumante dalla personalità raffinata.

    Alcol11,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaSpumanti
    StileSpumante evoluto e complesso
    Carattere particolareVino originale
    VitigniSauvignon blanc
    PaeseItalia
    RegioneVeneto
    TerritorioTrevigiano
    AffinamentoBotte
    Temperatura di servizio8°C

    Surfine Cuvée Brut

    Surfine Cuvée Brut è l’evoluzione della cuvée storica di Foss Marai. È prodotto con una grande uva francese: il Sauvignon blanc. Quest’uva oltre a garantire la giusta dose di acidità necessaria a uno spumante di carattere, ha anche un bagaglio di profumi accentuato, di agrumi, frutta tropicale, essenze vegetali e erbe aromatiche.

    Prima della spumantizzazione una parte del vino viene lasciata maturare in botti di legno, per acquisire maggior complessità aromatica e struttura. È poi ottenuto col metodo Martinotti della rifermentazione in autoclave, che garantisce freschezza e immediatezza, qualità comuni a tutti gli spumanti di Foss Marai.

    Caratteristiche

    Colore: giallo paglierino solcato da catenelle fitte di bollicine
    Profumo: agrumi, uva spina, pesca, fiori di campo e peperone
    Gusto: ecco, ha discreta struttura ed equilibrio

    Abbinamenti

    Si presta ad accompagnare primi piatti di verdure o piatti di pesce.
    Consigliato con: salumi, funghi, tartufo, crudo di carne, piatti vegetariani, pizza, uova, frutti di mare, pesce, formaggi freschi.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, picnic.
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