Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry 2023

Cartizze rappresenta una delle espressioni più caratteristiche del Prosecco, è infatti prodotto interamente da uve proveninti dalla collina di Cartizze, dove i terreni sono calcarei di origine marina e ricchi di fossili. La collina ha un’esposizione che permette una corretta maturazione delle uve ed è spesso ventilata. 

Le uve 100% Glera vengono vinificate in acciaio e successivamente la seconda fermentazione avviene secondo il metodo Charmat.