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Spumante Brut “Yu Sushi”
Yu Sushi Sparkling è un vino spumante secco progettato espressamente per abbinarsi alla cucina giapponese, in particolare al pesce crudo. Anche l’habillage della bottiglia è stato disegnato all’uopo. È uno spumante secco fragrante e fruttato prodotto con uve bianche tipiche delle colline di Treviso.
Il vino base è ottenuto con una fermentazione del mosto fiore in acciaio a bassa temperatura. La presa di spuma è ottenuta in autoclave secondo il Metodo Martinotti.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino.
Profumo: floreale e fruttato particolarmente fragrante.
Gusto: secco, rinfrescante, delicato.
Abbinamenti
Completa l’apparecchiatura del tavolo per una cena giapponese.
Consigliato con: sushi e crudo di pesce, frutti di mare, pesce.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, a bordo piscina.
