Soave Classico DOC Foscarino 2023
    Domini Veneti

    Soave Classico DOC Foscarino 2023

    Soave DOC
    Codice: 103808

    La caratteristica più distintiva di questo Soave è la sua marcata mineralità derivante dai terreni vulcanici della collina di Foscarino. Questa mineralità conferisce al vino una struttura e una profondità uniche. Può essere bevuto subito ma evolve bene se conservato in cantina per 2-3 anni.

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    Soave Classico DOC Foscarino 2023

     Foscarino Domìni Veneti è un vino bianco Soave Classico DOC prodotto dalla cantina Domìni Veneti situata nella regione Veneto in Italia. La zona di produzione è una collina di origine vulcanica nella sottozona Foscarino nel cuore della zona del Soave Classico. L'altitudine e le escursioni termiche tra il giorno e la notte contribuiscono ad aumentare l'eleganza e la struttura del vino.  Il nome "Foscarino" deriva dal latino "fuscus", che significa "bosco", a testimonianza della ricca vegetazione che circonda i vigneti. La vinificazione avviene in tini di acciaio mentre l'affinamento avviene in parte in serbatoi di acciaio e in parte in barrique. La cantina Domìni Veneti applica una filosofia selettiva nella produzione dei suoi vini per garantire la massima qualità e le potenzialità del territorio del Soave Classico.

    Caratteristiche

    Colore: Giallo paglierino intenso
    Profumo: Il vino presenta una gamma di profumi che spaziano dalla frutta a polpa bianca (pesca) ai fiori (sambuco), con note di mandorla ed eucalipto.
    Gusto: In bocca, è equilibrato, fresco e balsamico, con una buona persistenza.

    Abbinamenti

    Il Foscarino si abbina ad antipasti di pesce, sia caldi che freddi, primi piatti a base di pesce o verdure, piatti della tradizione veneta, come il baccalà alla vicentina o il risi e bisi, carni bianche, formaggi freschi.
    Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, pesce, carni bianche.

    Occasioni

    aperitivo, cerimonia, a bordo piscina.
    Alcol13%
    Formato0,75 l
    TipologiaBianchi
    StileStrutturato ed evoluto
    Carattere particolareVino originale
    Annata2023
    VitigniGarganega
    PaeseItalia
    RegioneVeneto
    TerritorioSoave
    ViticolturaSostenibile
    AffinamentoAcciaio, barrique