Rozès Tawny Porto

Rozès Tawny è un vino tanto fresco quanto complesso; nasce da un’accurata selezione dei migliori vini della regione vinicola del Douro. L’aggiunta di distillato blocca la fermentazione e quindi una parte degli zuccheri resta non fermentata e dà gusto dolce al vino. Il Tawny invecchia in botti grandi per due-tre anni, dopo i quali viene travasato in piccole botti in cui il contatto con il legno e, tramite esso, con l'aria, è maggiore; ossidandosi e invecchiando più rapidamente, perde il colore originale rosso rubino per assumere una tonalità più chiara, ambrata, e sapore di frutta secca. Si abbina perfettamente a frutta secca, snack e dolci.