Rose' Whispering Angel 2021

La vendemmia delle uve si svolge nelle prime ore del mattino, con un’attenta selezione dei grappoli prima in vigna poi in cantina, per fare in modo che solo i migliori grappoli diventino vino. Prima delle vinificazioni, si procede alla diraspatura. Le uve vengono macerate a freddo prima d’essere pressate in modo molto delicato con un breve contatto con le bucce, in modo da ottenere un vino in stile provenzale,  dal colore rosa molto tenue con aromi leggeri ed eleganti.