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Re Manfredi 2019 Aglianico del Volture Terre degli Svevi
L’Aglianico del Vulture Re Manfredi di Terre degli Svevi è un vino che rappresenta benissimo il territorio da cui proviene. Prende il nome da Manfredi, il figlio di Federico II di Svevia, che sembra avesse una forte predilezione per il vino del Vulture. Le uve vengono in genere raccolte nella prima decade di ottobre, dopo la pigiatura segue macerazione per 10 giorni a 5° e infine l’affinamento avviene per 10-12 mesi in barrique.
Caratteristiche
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: note di amarena, spezie piccanti, mallo di noci
Gusto: serio e impegnativo con tannini molto presenti, appena amarognolo. Finale di persistenza austera
Abbinamenti
Un vino così corposo per essere gustato al meglio deve respirare una ventina di minuti prima di essere servito
Consigliato con: maiale.
Occasioni
pranzo d’affari, occasione speciale, regalo, barbecue.
